本文自南都·湾财社。
采写 | 南都N视频记者 彭雨欣
编辑 | 柴华
近日，西贝创始人贾国龙的新品牌“天边砂锅焖面”呼和浩特市园艺所店暂停营业，北京也有门店暂停营业或转为其他品牌。对此，9月18日，西贝方面回应南都N视频记者表示，“本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品与服务。”
天边砂锅焖面呼和浩特市园艺所店。
新品牌在北京的多家门店闭店
公开信息显示，天边砂锅焖面呼和浩特市园艺所店目前状态为“暂停营业”。9月18日，天边砂锅焖面客服告诉南都记者，“北京翠微印象城店于9月16日营业结束后就闭店了，北京丰科万达店则改为了西贝旗下另一品牌‘天边羊多’门店。”
对于上述变化，18日，西贝方面向南都记者表示，“本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品与服务。”
今年3月，贾国龙刚推出新品牌
南都此前报道，今年3月，西贝创始人贾国龙推出新品牌“天边砂锅焖面”，在北京798艺术区开业。天边砂锅焖面门店的经营许可证显示，餐厅属于北京西贝腾格里餐饮管理有限公司，该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司全资持股。
3月20日，天边砂锅焖面店员告诉南都记者，“店铺目前高峰期需排队等待40-50分钟，人均价格为50元左右。目前店铺不接受预订，顾客需要现场取号。”同时，该工作人员表示，“店铺刚开业，菜品均为店里现做。”
同日，西贝方面回应南都记者称，“天边砂锅焖面为独立运营品牌。”
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